Det tredie krydderi hedder også mononatriumglutaminat eller E621. Man kan faktisk købe det tredie krydderi i poser fra firmaet Santa Maria og der står faktisk også "Det Tredie Krydderi" på posen.

Man anvender ofte krydderiet i supper, bouillon, saucer og til kød og fisk, som en slags aromaforstærker.

Lider man af migræne, skal man ikke indtage for store mængder af krydderiet, da kroppens immunforsvar reagerer på stoffet. Krydderiet kan ifølge lægerne også fremkalde migræne.

RELATEREDE WEBSTEDER:

Santa Maria