De fleste, som har spist stærkt krydret mad kender fornemmelsen... Årsagen er, at stærk mad - såsom chili peber - indeholder noget kemisk, der stimulerer de samme nerver i munden som en stigning i temperaturen også ville stimulere. Siden nerverne i munden ikke ved hvad der er hvad (stærk mad eller reel temperaturstigning?), sender de en besked til hjernen om at temperaturen i ansigtsdelen er steget. Hjernen svarer igen ved at aktivere "kølemekanismer" for at nedkøle ansigtet - en af kølemekanismerne er den populære svedetur.

RELATEREDE WEBSTEDER:

Doktor Online

UK Chile-head

The Ring of Fire - Fiery Food Website Neighborhood